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Michael Lenzen M.A. und Stefan Lenzen GbR
Münsterstraße 334
40470 Düsseldorf

Kochbücher / Wein / Getränke

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Ansion, Kunigunde: Die Kochkunst. Kochbuch der „Wiener Mode“. Vollständige Sammlung von Kochrecepten. Lehrbuch des Kochens und Anrichtens, der Dunstobst- und Getränkebereitung nebst 365 Menus für alle Tage des Jahres und einer Anzahl Menus für verschiedene Feste; sowie mit dem Anhange: Die Kunst des Tafeldeckens, das Serviren. Mit zwei bunten Piltztafeln. Berlin, Wien und Leipzig, Gnadenfeld Verlag, 1903. Groß-8°. 23,5 cm. 661 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband. Marmorierter Buchschnitt.

Best.Nr.: 53569CB

EUR 48,-- Bestellen

Davidis, Henriette: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle. Bielefeld, Leipzig, Velhagen & Klasing, 1892. 8°. 19,5 cm. XL, 736 und 20 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband mit goldgeprägtem Rücken- und Deckeltitel. Marmorierter Rundumschnitt. In illustrierter Original-Pappbox.

Best.Nr.: 1478EB

EUR 130,-- Bestellen

Der Gourmet. Zusammenstellung erprobter Rezepte für Wild, Geflügel, Gemüse und Früchte. Berlin, Vereinigte Kunstanstalten J. Bargou Söhne Nachf., 1914. 8°. 21 cm. 400 S., [43] Blätter mit Illustrationen. Original-Leinenband.

Best.Nr.: 53076CB

EUR 35,-- Bestellen

Greif, Sophie: Die Dessertküche. 500 praktisch erprobte Rezepte für Desserts und andere Delikatessen von Sophie Greif. Leipzig, Amelang Verlag, 1909. 8°. 19,5 cm. 148 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband. Buchfarbschnitt.

Best.Nr.: 52039CB

EUR 25,-- Bestellen

Heyl, Hedwig: Das ABC der Küche. Berlin, Carl Habel Verlagsbuchhandlung, 1900. Groß-8°. 24,0 cm. 935 Seiten, 10 Blatt. Original-Leinenband. Silbergeprägter Rücken- und Deckeltitel. Rotschnitt.

Best.Nr.: 48056BB

EUR 35,-- Bestellen

Krackhart, Carl: Neues illustriertes Conditoreibuch. Ein praktisches Lehr- und Handbuch für Conditoren, Feinbäcker, Lebküchner, Patissiers, Köche, Hoteliers, Cafétiers, Chokolade- und Likörfabrikanten sowie für jede Hausfrau. Vollständig neubearbeitet von Max Bernhard, K. b. Hofconditor in München. Ausgabe A mit 88 Tafeln in Farbendruck. Nordhausen, Killinger Verlag, 1908. 4°. 28 cm. XXIV, 231 Seiten, 89 Blatt. Illustrierter Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckeltitel. Roter Farbschnitt.

Best.Nr.: 52561CB

EUR 150,-- Bestellen

Malvezin, Theophile: Les grands vins de Bordeaux. De la Science de les Acheter et de l´Art de les Boire. Cauderan/Bordeaux/Libourne, L´Oenophile, o.J. 4°. 32 cm. 64 Seiten. Leinenband mit goldgeprägtem Deckeltitel.

Best.Nr.: 2596EB

EUR 48,-- Bestellen

Ottolenghi, Yotam und Tamimi, Sami: Jerusalem. Das Kochbuch. München, Dorling Kindersley Verlag, 2015. 4°. 27,5 cm. 318 (1) Seiten. Original-Leinenband.

Best.Nr.: 2067EB

EUR 25,-- Bestellen

[Pelz, Henriette] – Anonym: Neues allgemeines Schlesisches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen oder: leicht verständliche und genaue Anweisung zum Kochen, Braten, Backen, Einmachen, Getränke bereiten, Pöckeln, Räuchern und andern für die bürgerliche Küche nothwendigen Zubereitungen. Mit einem nach den Jahreszeiten geordneten Küchenzettel. Ein unentbehrliches Handbuch für angehende Hausfrauen, Köchinnen und alle diejenigen, welche ihre Speisen wohlschmeckend, gesund und wohlfeil selbst herstellen wollen. Herausgegeben von einer schlesischen Hausfrau. Breslau, Verlag von Eduard Pelz, 1834. Klein-8°. 18 cm. XV, 222 Seiten. Pappband mit marmoriertem Bezugspapier.

Best.Nr.: 2728EB

EUR 480,-- Bestellen

Plazy, Gilles; Naudin, Jean-Bernard; Jobard, Coco: Matisse. Saveurs et Lumieres. Hachett Livre. Editions du Chene, 1997. 4°. 28 cm. 191 Seiten. Original-Pappband, gebunden mit Original-Schutzumschlag.

Best.Nr.: 55310CB

EUR 39,-- Bestellen

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