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Bücher zu Naturwissenschaften, Technik und Medizin, Geistes- und Sozialwissenschaften, Literatur, Geografie und Reisebeschreibungen


Michael Lenzen M.A. und Stefan Lenzen GbR
Münsterstraße 334
40470 Düsseldorf

Bücher: Varia: Kochbücher / Wein / Getränke

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Allestein, Emma: Das beste bürgerliche Kochbuch vorzüglich für das Haus berechnet. Ein Handbuch für jede Hausfrau und Köchin, unentbehrlich für Anfängerinnen in der Kochkunst mit Speisefolgen für Gesellschaften, Produktentabelle, Erklärung der praktischen Ausdrücke und Fremdwörter, Anweisung zum Zerlegen des Fleisches, zum Serviettenbrechen, Tischdecken und einigen Regeln für Haushalt und Dienstboten. Gera, Hermann Kanitz Verlag, [1927]. 8°. 22 cm. 720 Seiten. Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckel- und Rückentitel.

Best.Nr.: 7042EB

EUR 30,-- Bestellen

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Davithis, H.: Neues und bewährtes illustriertes Kochbuch. Zuverlässige Anleitung zur Bereitung der verschiedenstartigsten Speisen, Backwerke, Getränke usw. Reutlingen, Ensslin u. Laiblin, [1928]. 8°. 19 cm. 192 Seiten. Illustrierter Original-Halbleinenband.

Best.Nr.: 7057EB

EUR 60,-- Bestellen

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Der Gourmet. Zusammenstellung erprobter Rezepte für Wild, Geflügel, Gemüse und Früchte. Berlin, Vereinigte Kunstanstalten J. Bargou Söhne Nachf., 1914. 8°. 21 cm. 400 S., [43] Blätter mit Illustrationen. Original-Leinenband.

Best.Nr.: 53076CB

EUR 35,-- Bestellen

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Dijn, Rosine de: Lust auf Löffel. Roger Souvereyns im flandrischen Scholteshof. Eupen, Grenz-Echo-Verlag, 1995. 4°. 29 cm. 204 Seiten. Original-Pappband, gebunden. Original-Schutzumschlag.

Best.Nr.: 7410EB

EUR 35,-- Bestellen

Umschlag

Dorst, Chr.: Handbuch der Hors-D´Oeuvre. Kalte und warme Vorgerichte von Chr. Dorst, Küchenchef bei Herrn Dr. Gustav Krupp von Bohlen und Halbach in Hügel bei Essen. Nordhausen, Heinrich Killinger Kochkunstverlag, ca. 1925. 8°. 19 cm. 157 (1) Seiten, 1 Blatt. Original-Halbleinenband.

Best.Nr.: 33096AB

EUR 18,-- Bestellen

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Fritzsche, Louis: L. Fritzsche´s illustriertes Servietten-Album. Tischdecken – Servieren – Serviettenbrechen – Tranchieren. Frankfurt am Main/Leipzig, Verlag A. Detloff/Komm.-Verlag P. M. Blüher, [um 1894]. Groß-8°. 24,5 cm. 2 Blatt, 174 Seiten. Original-Pappband, gebunden. Mit goldgeprägtem Deckel- und Rückentitel.

Best.Nr.: 3888EB

EUR 75,-- Bestellen

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Greif, Sophie: Die Dessertküche. 500 praktisch erprobte Rezepte für Desserts und andere Delikatessen von Sophie Greif. Leipzig, Amelang Verlag, 1909. 8°. 19,5 cm. 148 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband. Buchfarbschnitt.

Best.Nr.: 52039CB

EUR 25,-- Bestellen

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Hahn, Mary: Illustriertes Kochbuch für die einfache und feine Küche. Ein unentbehrliches Lehr- und Nachschlagebuch für Hausfrauen und Köchinnen, unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen. Enthaltend: 2260 Original-Rezepte mit 400 praktischen Abbildungen und den jede Hausfrau besonders interessierenden reich illustrierten Abschnitt „Der Tee- oder Abendtisch“. Wernigerode, Verlagsbuchhandlung M. Hahn, 1920. 8°. 21 cm. 661 Seiten. Illustrierter Original-Pappband, gebunden.

Best.Nr.: 6984EB

EUR 38,-- Bestellen

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Henneking, E.: Dr. Oetgers Schul-Kochbuch. Ausgabe C. Bielefeld, Verlag von Dr. August Oettger, o.J. 8°. 20 cm. 144 Seiten. Original-Broschur.

Best.Nr.: 7058EB

EUR 15,-- Bestellen

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Kirkland, John: The Modern Baker, Confectioner and Caterer. A practical and scientific work for the baking and allied trades. Edited by John Kirkland. With contributions from leading specialists and trade experts. Volume 1-6 (complete). London, The Gresham Publishing Company, 1907-1909. 4°. 25 cm. X, 152, 8, X, 153-308 Seiten, 8, XII, 309-472 Seiten, 8, X, 152, X, Seiten 153-344, IX, Seiten 345-566. Grüne illustrierte Original-Leinenbände. Goldgeprägte Rückentitel.

Best.Nr.: 58993BB

EUR 420,-- Bestellen

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