Clasen-Schmid, Die bürgerliche Küche.

€ 20,-- 

Clasen-Schmid, Mathilde: Die bürgerliche Küche. Gesammelt und herausgegeben auf Grund langjähriger Erfahrung von Mathilde Clasen-Schmid. Begründerin und Herausgeberin zahlreicher Fach- und Familienzeitschriften. Leipzig, Teutonia-Verlag, 1908. 8°. 20 x 14 cm. 143 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband.

1. Auflage. Weiss, Gastronomia 616. Einband und Schnitt gedunkelt und fleckig, Außenfalz mit kleinem Einriss (1 cm). Vorsatz mit eingeklebtem Blatt „Andenken an den Besuch der Kochschule 1912/13 von der Vereinigung für hauswirtschaftlichen Unterricht in der Amtshauptmannschaft Dresden-Altstadt. Dr. Streit, Amtshauptmann.“ Innen teilweise stock- und fingerfleckig, Klammern rostig. Ein Bogen des Inhaltsverzeichnisses gelöst. Noch gutes Exemplar.

• Bestellnummer: 2049FB
• Kategorie: Bücher: Varia: Kochbücher / Wein / Getränke
• Tags: Kochbuch / cookbook · Kochen, Kochkunst / cooking