Leyser, Die Bierbrauerei.

€ 120,-- 

Leyser, [Emil]: Die Bierbrauerei [mit besonderer Berücksichtigung der Dickmaischbrauerei]. [Stuttgart], bei Max Waag, [1893.] Groß-8°. 24 x 16,5 cm. XII, 663 Seiten. Leinenband mit goldgeprägtem Deckel- und Rückentitel.

Vorderes Vorsatzblatt und Titelblatt fehlen. Offenbar 9., zum dritten Mal vollständig umgearbeitete und vermehrte Auflage (auf Grundlage des Buchs von Philipp Heiß). Mit zahlreichen Schwarz-Weiß-Abbildungen, teils gefaltet und im Überformat. Einband an den Kanten berieben, Außenfalze und Kapitale stärker berieben und mit längeren Einrissen. Vorderschnitt fleckig. Einleitung mit Eckknick, Letztes Blatt und hinteres Vorsatzblatt liegen lose bei. Blattränder papierbedingt gebräunt. Noch gutes Exemplar.

• Bestellnummer: 2518FB
• Kategorie: Bücher: Technik: Ingenieurwesen
• Tags: Brautechnik, Brauerei / brewery, brewing · Getränke / beverages · Maschinen / machine