Rösch, So Kocht man in Wien!

€ 50,--

Rösch, Rudolf: So Kocht man in Wien! Koch- und Haushaltungsbuch der guten Küche. München und Basel, Ernst Reinhardt Verlag, 1952. Groß-8°. 24 x 17 cm. 560 Seiten, XVI Blatt. Original-Leinenband mit goldgeprägtem Rücken- und Deckeltitel.

5. Auflage. Mit 16 Farbtafeln und 96 Tafeln in Schwarz-Weiß. 2165 Rezepte. Einband nur minimal berieben und an den Ecken leicht bestoßen. Seiten etwas gebräunt, ansonsten sehr gutes Exemplar.