Varia

Davidis-Holle, Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. 1926.

€ 50,-- 

Davidis-Holle, Henriette: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. Neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle. Mit 8 farbigen Beilagen und 51 erläuternden Abbildungen im Text. Bielefeld und Leipzig, Verlag von Velhagen & Klasing, 1926. 8°. 20 x 15 cm. XXXVI, 666 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband mit grünem Kopfschnitt. Mit illustrierter Original-Pappschachtel.

Amelung, Illustriertes Kochbuch.

€ 150,-- 

Amelung, Leopoldine: Illustriertes Kochbuch enthaltend über 4000 erprobte, für gut bürgerliche Küche sowie für die feine Tafel passende Rezepte in alphabetischer Reihenfolge ausgewählt mit Berücksichtigung des Nahrungswertes und der Verdaulichkeit der Speisen. Nebst praktischen Anweisungen für Hauswirtschaft, Küche und Keller, zahlreichen Speisezetteln, sowie einem ausführlichen Sachregister nach der Art der Speisen geordnet. Mit zahlreichen Abbildungen. Leipzig, Verlag von Otto Spamer, 1901. 8°. 21,5 x 15,5 cm. 3 Blatt, XLV Seiten, 1 Blatt, 575 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband mit marmoriertem Rundumschnitt und Original-Schutzumschlag. Im illustrierten Original-Pappschuber.

Hanfland, Die amerikanische Fleischindustrie, umfassend Viehzucht, Handel, Schla

€ 35,-- 

Hanfland, Curt: Die amerikanische Fleischindustrie, umfassend Viehzucht, Handel, Schlachthausbetrieb, Verwertung von Fleisch- und Nebenprodukten. Leipzig, Verlag der Literaturwerke „Minerva“ R. Max Lippold, 1929. 4°. 26 x 19 cm. 614 Seiten. Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckel- und Rückentitel und blauem Kopfschnitt.

Friebel, Die kalte Küche.

€ 50,-- 

Friebel, Carl: Die kalte Küche. Handbuch für modernes Anrichten; Auslösen und Ausbeinen von Schlachtfleisch, praktisches Zerlegen von Fischen, Wild und Geflügel. Mit 273 größtenteils in Werdegängen gezeichneten Abbildungen im Text und 20 mehrfarbigen Tafeln. Nordhausen am Harz, Heinrich Killinger Verlagsgesellschaft, 1933. 4°. 26 x 19 cm. XXXIV, 484 Seiten. Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckel- und Rückentitel.

Gouffé, Die feine Küche. 2 Bände (komplett).

€ 250,-- 

Gouffé, Julius: Die feine Küche. Vollständiges Lehr- und Handbuch der Kochkunst, Küchenbäckerei und Einmachekunst in ihrem ganzen Umfange. 2 Bände (komplett). Leipzig, Verlag von Moritz Schäfer, 1898. 4°. 27 x 18 cm. XL, 400, XXXV, 488 Seiten. Original-Leinenbände mit goldgeprägtem Deckeltitel und blindgeprägtem floralen Buchschmuck.

Bogs, Praktisches Koch-Buch für die bürgerliche Küche.

€ 40,-- 

Bogs, Marie: Praktisches Koch-Buch für die bürgerliche Küche. Ueber 1000 Rezepte zur Bereitung der verschiedenartigsten Speisen und Getränke; Einmachen, Resterküche, Speisezettel, Tranchieren, Servieren. Berlin, Druck und Verlag von Rudolf Mosse, [ca. 1908]. 8°. 19,5 x 14 cm. XXIV, 355 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband mit blauem Kopfschnitt.

Hahn, Vitaminnahrung und ihre Zubereitung.

€ 30,-- 

Hahn, Mary: Vitaminnahrung und ihre Zubereitung. Reich illustriert. Berlin, Mary Hahn’s Kochbuchverlag, 1928. 8°. 22 x 15 cm. 137 Seiten, 3 Blatt. Illustrierter Original-Leinenband mit rotem Kopfschnitt.

Bruhn, Moden-Almanach.

€ 24,-- 

Bruhn, Dr. Wolfgang [Hrsg.]: Moden-Almanach. Modenbilder aus vier Jahrhunderten. 1500-1900. Köln, Haus Neuerburg, 1933. 4°. 28 x 22 cm. 46 Blatt. Original-Halbleinenband mit goldgeprägtem Rückentitel auf Titelschildchen, Deckelillustration.

Pemfert, Die Aktion. [4 Bände]

€ 65,-- 

Pemfert, Franz [Hrsg.]: Die Aktion. Herausgegeben von Franz Pfemfert. Mit Einführung und Kommentar von Paul Raabe. 1. Band: 1. Jahrgang 1911. 2. Band: 2. Jahrgang 1912. 3. Band: 3. Jahrgang 1913. 4. Band: 4. Jahrgang 1914. Band 1-4 (von 7). Stuttgart, J. G. Cotta’sche Buchhandlung Nachf., 1961-1964. 4°. 31 x 22 cm. 128 Seiten, 1432, 1656, 1212 und 950 Spalten. Original-Leinenbände mit Original-Klarsichtumschlägen.

Deshairs, L'art des origines a nos jours. 2 Bände (komplett). Paris, 1932/33.

€ 48,-- 

Deshairs, Leon [Hrsg.]: L’art des origines a nos jours. Publie sous la direction de Leon Deshairs. Preface de Paul Leon. 913 + 986 gravures, 6 + 6 hors-texte en couleurs. 2 Bände (komplett). Paris, Libraire Larousse, [1932/1933]. 4°. 32 cm. VI, 422 und 434 Seiten. Original-Halblederbände mit goldgeprägten Rückentiteln und marmoriertem Bezugspapier.