Kochen, Kochkunst / cooking

Der Weg zum Herzen des Mannes.

€ 60,-- 

Der Weg zum Herzen des Mannes. Gevelsberger Geschenk-Kochbuch für junge Ehen. Stuttgart, Stuttgarter Vereins-Buchdruckerei, [ca. 1920]. 8°. 20 x 14 cm. 326 Seiten, 13 Blatt. Illustrierter Original-Leinenband mit rotem Farbschnitt.

Vaerst, Des Barons Vaerst Gastrosophie oder Lehre von... 2 Bände (komplett).

€ 65,-- 

Vaerst, Friedrich Christian Eugen von: Des Barons Vaerst Gastrosophie oder Lehre von den Freuden der Tafel. 2 Bände (komplett). München, Georg Müller, 1922. 8°. 18,5 x 12 cm. 359, 388 Seiten. Original-Halblederbände mit goldgeprägten Rückentiteln und gelben Kopfschnitten. (= Gastrosophische Bücherei, Band 1 und 2).

Hanfland, Die amerikanische Fleischindustrie, umfassend Viehzucht, Handel, Schla

€ 35,-- 

Hanfland, Curt: Die amerikanische Fleischindustrie, umfassend Viehzucht, Handel, Schlachthausbetrieb, Verwertung von Fleisch- und Nebenprodukten. Leipzig, Verlag der Literaturwerke „Minerva“ R. Max Lippold, 1929. 4°. 26 x 19 cm. 614 Seiten. Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckel- und Rückentitel und blauem Kopfschnitt.

Clasen-Schmid, Die bürgerliche Küche.

€ 20,-- 

Clasen-Schmid, Mathilde: Die bürgerliche Küche. Gesammelt und herausgegeben auf Grund langjähriger Erfahrung von Mathilde Clasen-Schmid. Begründerin und Herausgeberin zahlreicher Fach- und Familienzeitschriften. Leipzig, Teutonia-Verlag, 1908. 8°. 20 x 14 cm. 143 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband.

Greif, Die Dessertküche.

€ 25,-- 

Greif, Sophie: Die Dessertküche. 500 praktisch erprobte Rezepte für Desserts und andere Delikatessen von Sophie Greif. Leipzig, Amelang Verlag, 1909. 8°. 19,5 cm. 148 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband. Buchfarbschnitt.

Gouffé, Die feine Küche. 2 Bände (komplett).

€ 250,-- 

Gouffé, Julius: Die feine Küche. Vollständiges Lehr- und Handbuch der Kochkunst, Küchenbäckerei und Einmachekunst in ihrem ganzen Umfange. 2 Bände (komplett). Leipzig, Verlag von Moritz Schäfer, 1898. 4°. 27 x 18 cm. XL, 400, XXXV, 488 Seiten. Original-Leinenbände mit goldgeprägtem Deckeltitel und blindgeprägtem floralen Buchschmuck.

Kuss, Die holsteinische Küche oder Anleitung zur Führung des Hausstandes in eine

€ 35,-- 

Kuss, Johanna [Hrsg.]: Die holsteinische Küche oder Anleitung zur Führung des Hausstandes in einer Anzahl auf Erfahrung begründeter, bewährter Anweisungen. Herausgegeben von Johanna Kuß. Leipzig, Dürr’sche Buchhandlung, 1893. 8°. 19,5 x 13 cm. XXIII, 347, XVI Seiten. Illustrierter Original-Leinenband mit goldgeprägtem Rückentitel.

Fehér, Die internationale Küche für Gemüse und Früchte des In- und Auslandes.

€ 48,-- 

Fehér, Julius [Hrsg.]: Die internationale Küche für Gemüse und Früchte des In- und Auslandes. Herausgegeben von Julius Feher. Berlin, Leopold Stern, [ca. 1910]. 8°. 20 x 14 cm. 7 Blatt, 240 Seiten. Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckeltitel.

Friebel, Die kalte Küche.

€ 50,-- 

Friebel, Carl: Die kalte Küche. Handbuch für modernes Anrichten; Auslösen und Ausbeinen von Schlachtfleisch, praktisches Zerlegen von Fischen, Wild und Geflügel. Mit 273 größtenteils in Werdegängen gezeichneten Abbildungen im Text und 20 mehrfarbigen Tafeln. Nordhausen am Harz, Heinrich Killinger Verlagsgesellschaft, 1933. 4°. 26 x 19 cm. XXXIV, 484 Seiten. Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckel- und Rückentitel.

Fink, Die Küche des Mittelstandes. Neues illustriertes Wiener Kochbuch für jeden

€ 110,-- 

Fink, Anna: Die Küche des Mittelstandes. Neues illustriertes Wiener Kochbuch für jeden Haushalt. Eine Schule der Kochkunst; die bürgerliche und feinere Küche nach ihrem ganzen Umfange enthaltend, mit Berücksichtigung der böhmischen, ungarischen, italienischen, französischen und englischen National-Speisen. Auf Grund mehrfach erprobter Original-Recepte vieler Frauen, Berufsköchinnen und Köche in leicht verständlicher Art unter ständiger Berücksichtigung von Ersparungsvortheilen. Mit 74 erläuternden Illustrationen. Für Anfängerinnen sowie für praktische Köchinnen. Wien, Verlag von Moritz Stern, 1907. 8°. 22 x 15 cm. 2 Blatt, XXIV, 664 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband.